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DE25

GARTABELLE

Rezept Betriebs-

art

Vor-

heizen

Einschub-

ebene

(von unten)

Temp.

(°C)

Zeit

(Min.)

Zubehör

Hefekuchen

Ja 2 150-175 35-90 Kuchenform auf Rost

Ja 1-3 150-170 30-90

Ebene 3: Kuchenform auf Rost

Ebene 1: Kuchenform auf Rost

Gefüllter Kuchen (Käsekuchen,

Strudel, Obstkuchen)

Ja 2 150-190 30-85

Fettpfanne / Backblech oder Kuchenform

auf Rost

Ja 1-3 150-190 35-90

Ebene 3: Kuchenform auf Rost

Ebene 1: Kuchenform auf Rost

Plätzchen, Törtchen

Ja 2 160-175 20-45 Fettpfanne / Backblech

Ja 1-3 150-175 20-45 Ebene 1: Fettpfanne / Backblech

Beignets

Ja 2 175-200 30-40 Fettpfanne / Backblech

Ja 1-3 170-190 35-45

Ebene 3: Form auf Rost

Ebene 1: Fettpfanne / Backblech

Baiser

Ja 2 100 110-150 Fettpfanne / Backblech

Ja 1-3 100 130-150

Ebene 3: Form auf Rost

Ebene 1: Fettpfanne / Backblech

Brot, Pizza, Fladenbrot

Ja 2 190-250 12-50 Fettpfanne / Backblech

Ja 1-3 190-250 25-50

Ebene 1: Form auf Rost

Ebene 3: Fettpfanne / Backblech

Tiefkühlpizza

Ja 2 250 10-15 Ebene 1: Fettpfanne / Backblech oder Rost

Ja 1-3 250 10-20

Ebene 3: Form auf Rost

Ebene 1: Fettpfanne / Backblech

Herzhaftes Gebäck (Gemüsetorte,

Quiche)

Ja 2 175-200 40-55 Kuchenform auf Rost

Ja 1-3 175-190 55-65

Ebene 3: Kuchenform auf Rost

Ebene 1: Kuchenform auf Rost

Blätterteigtörtchen, herzhaftes

Blätterteiggebäck

Ja 2 175-200 20-30 Fettpfanne / Backblech

Ja 1-3 175-190 25-45

Ebene 3: Form auf Rost

Ebene 1: Fettpfanne / Backblech

Lasagne, überbackene Pasta,

Cannelloni, Aufläufe

Ja 2 200 45-55 Form auf Rost

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