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 La position du brûleur gaz ou de la plaque

électrique* correspondante est indiquée sur chaque

manette.

Brûleurs à gaz

Chaque manette permet de régler le brûleur

sélectionné comme suit:

 Eteint

Maximum

Minimum

Pour allumer un brûleur, approcher une flamme ou un

allume-gaz, appuyer à fond et tourner la manette

correspondante dans le sens inverse des aiguilles

dune montre pour sélectionner la position de

puissance maximale.

Sur les modèles équipés dun dispositif de sécurité

gaz, appuyer au moins 6 secondes de suite sur la

manette pour permettre au dispositif de se

réchauffer.

Pour allumer un brûleur sur les modèles équipés de

bougie dallumage, appuyer dabord sur le bouton

dallumage repéré par le symbole XXX, appuyer

ensuite à fond sur la manette correspondante et

tourner dans le sens inverse des aiguilles dune

montre jusquà la position de puissance maximale.

 En cas dextinction accidentelle des flammes du

brûleur, tourner la manette jusquà larrêt et attendre

au moins 1 minute avant de tenter de rallumer.

Pour éteindre le brûleur tourner la manette dans le

sens des aiguilles dune montre pour la ramener en

face du symbole .

Plaques électriques*

Pour procéder au réglage, tourner la manette

correspondante dans le sens des aiguilles dune

montre ou dans le sens inverse en choisissant une

des 6 positions possibles :

Toute position de la manette autre que la position

éteint entraîne lallumage du voyant de

fonctionnement.

Conseils pratiques pour lutilisation des

brûleurs

Pour obtenir un meilleur rendement, ne pas oublier

que :

 dutiliser des récipients appropriés à chaque

brûleur (voir tableau) pour éviter que les flammes

ne dépassent de sous les casseroles.

 de toujours utiliser des casseroles à fond plat et

avec couvercle.

 de tourner la manette jusquà la position minimum

au moment de lébullition.

 Pour les modèles équipés dune grille de réduction,

nutiliser cette dernière que pour le brûleur auxiliaire.

Pour repérer le type de brûleur adéquat, se référer

aux dessins du paragraphe Caractéristiques des

brûleurs et des injecteurs.

Conseils pratiques pour lutilisation des

plaques électriques*

Pour éviter toute déperdition de chaleur et ne pas

endommager la plaque, il est conseillé dutiliser des

casseroles à fond plat dont le diamètre nest pas

inférieur à celui de la plaque.

 Avant dutiliser les plaques de cuisson pour la

première fois, les faire chauffer pendant 4 minutes à

leur température maximum sans casserole. Au cours

de cette phase initiale, le revêtement protecteur

durcit et atteint sa résistance maximum.

Mise en marche et

utilisation

Nexiste que sur certains modèles

Position Plaque normale ou rapide

Eteint

Poissance minimum

2 - 5

Poissance intermédiaires

Poissance maximum

Brûleur ø Diamètre récipients (cm)

Rapide (R) 24 – 26

Semi-Rapide (S) 16 – 22

Auxiliaire (A) 10 – 14

Position Plaque normale ou rapide

Eteint

Cuisson de légumes verts, poissons

Cuisson de pommes de terre (à la

vapeur) soupes, pois chiches, haricots

Pour continuer la cuisson de grandes

quantités d'aliments, minestrone

Rôtir (moyen)

Rôtir (fort)

Rissoler ou rejoindre l'ébullition en peu

de temps

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