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SONDERFUNKTIONEN

AUFTAUEN

Zur Beschleunigung des Auftauens von Speisen. Es wird empfohlen, das Gargut auf die mittlere

Ebene zu geben. Es wird empfohlen, die Lebensmittel in ihrer Verpackung aufzutauen, um dem

Austrocknen der Oberfläche vorzubeugen.

WARMHALTEN

Hält frisch zubereitete Speisen warm und knusprig (z. B. Fleisch, Frittiertes, Aufläufe). Es wird

empfohlen, das Gargut auf die mittlere Ebene zu geben. Die Funktion schaltet sich nur ein, wenn

die Temperatur im Geräteinneren unter 65° C beträgt.

GEHEN LASSEN

Für optimales Gehen von süßen oder salzigen Hefeteigen. Damit der Teig optimal geht, schaltet

sich die Funktion nur ein, wenn die Temperatur im Geräteinneren unter 40° C beträgt. Stellen Sie

den Teig auf die 2. Ebene. Ein Vorheizen des Backofens ist nicht notwendig.

FERTIGGERICHTE

Für die Zubereitung von bei Raumtemperatur oder im Kühlregal gelagerten Fertiggerichten

(Plätzchen, flüssigen Kuchenfüllungen, Muffins, Nudel-, Reis- oder Kartoffelgerichten und

Bäckereiprodukten). Bei dieser Funktion werden sämtliche Speisen schnell und schonend gegart.

Sie lässt sich auch verwenden, um bereits gegarte Speisen aufzuwärmen. Befolgen Sie die

Hinweise auf der Verpackung. Ein Vorheizen des Backofens ist nicht notwendig.

MAXI GAREN

Zum Garen von großen Fleischstücken (über 2,5 kg). Verwenden Sie die 1. oder 2. Ebene, je nach

Größe des Fleischstücks. Ein Vorheizen des Backofens ist nicht notwendig. Es wird empfohlen, das

Fleisch während des Garvorgangs zu wenden, um eine gleichmäßigere Bräunung auf beiden

Seiten zu erreichen. Es wird empfohlen, das Fleisch ab und an zu begießen, damit es nicht

austrocknet.

TIEFGE-

FRORENES

Lasagne

Die Funktion stellt automatisch die optimale Temperatur und Garfunktion für 5 verschiedene

Tiefkühlkostarten ein. Verwenden Sie die 2. oder 3. Ebene. Ein Vorheizen des Backofens ist nicht

notwendig.

Pizza

Strudel

Pommes

frites

Brot

Kunden-

indiv.

Sie können eine Temperatur zwischen 50° und 250° C einstellen, um andere Arten von Speisen zu

garen.

SCHMO-

REN

Fisch Nie-

dertem-

peratur

Zum schonenden Garen von Fleisch (bei 90° C) und Fisch (bei 85° C). Mit dieser Funktion für

langsames Garen bleibt das Gargut zarter und saftiger. Dank der niedrigen Temperaturen bräunt

die Speise nicht an und das Garergebnis ist ähnlich wie beim Dampfgaren. Für Braten empfiehlt

sich, das Stück zuerst in der Pfanne rundum anzubraten, damit mehr Saft im Fleisch bleibt. Die

Garzeiten variieren von 2 Stunden für Fische mit 300 g bis 4-7 Stunden für Braten mit 1 kg bis 3 kg.

Für ein optimales Garergebnis empfiehlt es sich, die Backofentür während des Garvorgangs

möglichst geschlossen zu halten und den mitgelieferten Kerntemperaturfühler oder ein normales

Backofenthermometer für Nahrungsmittel zu verwenden.

Fleisch

Nieder-

tempera-

tur

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